Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến nghỉ dưỡng đến Hạ Long nhưng lại đau đầu với câu hỏi: Ăn gì ở Hạ Long để vừa ngon, vừa đúng điệu bản địa? Bạn sợ lạc vào những nhà hàng "bẫy du lịch" với mức giá đắt đỏ mà chất lượng lại chẳng như mơ?
Đến với Hạ Long, du khách không thể bỏ qua ẩm thực Hạ Long như chả mực giã tay, sá sùng, ngán biển, sam biển hay các món hải sản tươi sống được chế biến ngay tại chỗ. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn kể câu chuyện về cuộc sống, con người nơi vùng vịnh xinh đẹp.
1. Chả mực giã tay – Linh hồn của vùng biển Quảng Ninh
Đã nhắc đến ẩm thực Hạ Long, cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí mọi thực khách chắc chắn là chả mực giã tay. Không giống như chả mực xay máy công nghiệp, mực ở đây phải là mực mai tươi rói, dày mình, được giã hoàn toàn bằng tay trong những chiếc cối đá lớn.
Chính kỹ thuật thủ công này giúp miếng chả giữ trọn vẹn độ dai giòn sần sật, quyện cùng mùi thơm nồng của hành hoa và tiêu bắc. Cắn một miếng chả mực nóng hổi, chiên vàng ruộm, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này lại lọt top đặc sản ẩm thực Việt Nam.
Chả mực Hạ Long
Để mua được chả mực ngon nhất, bạn nên ghé khu bán hải sản khô/chả mực tại Chợ Hạ Long 1 hoặc Chợ Hạ Long 2 vào buổi sáng. Tại đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cảnh người thợ giã mực từ mực tươi và những mẻ chả vừa vớt ra từ chảo dầu nóng hổi, giữ được vị ngọt tự nhiên và độ dai đặc trưng - đó chính là lúc chả mực đạt hương vị đỉnh cao nhất!
Dưới đây là những địa chỉ uy tín để mua chả mực Hạ Long chuẩn vị, chất lượng về làm quà, đều là những thương hiệu danh tiếng, được người bản địa và du khách đánh giá cao nhất:
Chả mực Hạ Long - Cửa hàng Dasavina: Cửa hàng Dasavina có một trụ sở chính ở Thành phố Hạ Long và một cửa hàng lớn tại khu vực Thành phố Hà Nội. Địa chỉ: Ki ốt số 46 – 47, chợ Hạ Long 1, đường Lê Quý Đôn, phường Bạch Đằng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Số điện thoại: 0962 08 3232
Chả mực Bá Kiến – cửa hàng này đã không còn xa lạ với nhiều du khách và cả người dân thành phố Hạ Long, địa chỉ được nhiều người lựa chọn nhờ sản phẩm được chế biến theo phương pháp truyền thống. Nổi tiếng với cách đóng gói cẩn thận các gói chả mực Hạ Long được hút chân không cẩn thận. Địa chỉ: Ô 41 Tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Số điện thoại: 091 508 5151.
Chả mực Hiền Nhung – cơ sở ở đây nổi tiếng với hương vị đặc trưng, được du khách nhận xét là thơm ngon, dai ngọt thịt. Địa chỉ: 230 cạnh chợ Hạ Long 1, phường Bạch Đằng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Số điện thoại: 0333 525 799.
2. Hải sản tươi ngon và nhà hàng sang trọng
Sẽ là một thiếu sót chí mạng nếu đến phố biển mà không thưởng thức hải sản tươi. Nhờ dòng hải lưu đặc trưng, hải sản tại vịnh Hạ Long có độ đậm đà, ngọt béo tạo nên một ẩm thực Hạ Long luôn phong phú.
Từ những con bề bề chúa mập mạp, hàu sữa ngậm mỡ hành béo ngậy, cho đến ghẹ xanh, sá sùng hay các loại ốc biển độc lạ... Tất cả đều được đánh bắt trong ngày và thả bể kính tại nhà hàng. Chỉ cần hấp sả đơn giản, hương vị thanh ngọt, nguyên bản của biển cả cũng đủ làm gục ngã những thực khách khó tính nhất.
Hải sản tươi Hạ Long thu hút khách du lịch
Hải sản Ông Ba là một trong những cửa hàng hải sản có tiếng và uy tín nhất ở Thành phố Hạ Long. Địa chỉ: khu phố cổ Sunworld Ha Long Park, lô C122, đường Hạ Long 1, phường Hùng Thắng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Số điện thoại: 0947 211 899.
Nhà hàng Hồng Hạnh là một trong những địa chỉ thưởng thức hải sản, ẩm thực Hạ Long không thể bỏ qua khi đến Hạ Long.Cái tên quen thuộc với cả du khách lẫn người dân địa phương. Có 6 chi nhánh gần Bãi Cháy và Hòn Gai ( nổi bật nhất là Hồng Hạnh 3 - đường Hoàng Quốc Việt). Không gian rộng rãi, thoáng mát, có thể tiếp đón cả đoàn khách du lịch lớn.
Nhà hàng Phương Nam, với vị trí thuận lợi cách Bãi Cháy chỉ khoảng 4km là điểm đến ẩm thực lý tưởng. Với 4 tầng được thiết kế hiện đại và không gian mở, nhà hàng mang đến cho khách hàng những bữa ăn ngon với view biển lãng mạn. Địa chỉ: đường Đỗ Sĩ Họa, KĐT Cái Dăm, phường Bãi Cháy. Để thưởng thức các món đặc sản Quảng Ninh, tổ chức tiệc công ty, sinh nhật hay gala dinner, nhà hàng Phương Nam Hạ Long sẽ là sự lựa chọn lý tưởng.
3. Sữa chua trân châu Hạ Long - Hương vị ngọt ngào không thể bỏ lỡ
Nhắc đến những món ăn vặt nổi tiếng ở Hạ Long , sữa chua trân châu Hạ Long luôn là cái tên khiến nhiều du khách yêu thích ẩm thực Hạ Long. Sau khi đã "lấp đầy chiếc bụng đói" với các món mặn, hãy để sữa chua Hạ Long làm dịu lại vị giác của bạn. Không cầu kỳ nhưng đầy hấp dẫn, món ăn này chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị sữa chua mềm mịn, chua ngọt dịu nhẹ cùng những viên trân châu dẻo thơm, béo ngậy.
Sữa chua trân châu Hạ Long - món ăn vặt không thể bỏ lỡ
Đây là món ăn vặt "quốc dân" với sự kết hợp độc đáo giữa sữa chua dẻo mịn, chua nhẹ và phần cốt dừa trân châu nóng hổi, béo ngậy. Sự đối lập giữa cái lạnh tê tái của sữa chua và nét ấm nóng của trân châu cốt dừa tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.
Quán sữa chua Cô Cương: Địa chỉ: số 29 phố Minh Khai, phường Hà Lầm, Quảng Ninh. Một trong những quán sữa chua trân châu Hạ Long ở Hạ Long đáng thử chính là Cô Cương. Sữa chua trân châu ở quán Cô Cương được đánh giá là mịn, có độ ngọt vừa phải và chua nhẹ của sữa rất tự nhiên.
Sữa Chua Bống: Địa chỉ: số 506 đường Hạ Long (đối diện trường THPT cấp 2 Bãi Cháy). Ra đời từ năm 2015, đến nay, Sữa Chua Bống đã trở thành cái tên không còn xa lạ gì với người dân địa phương. Bên cạnh đó, quán còn có nhiều món ăn vặt ngon “hết nước chấm” khác như trà sữa, khoai tây lắc, xúc xích, lạp xưởng, chân gà…
Sữa chua trân châu Tuấn Liên :Địa chỉ Trần Quốc Nghiễn, phường Tuần Châu, Quảng Ninh. Đây là quán quen của người bản địa. Nhắc tới địa chỉ sữa chua trân châu Hạ Long chất lượng mà không kể tới quán Tuấn Liên quả là thiếu sót lớn. Nơi đây gắn liền với người bản địa Hạ Long được đánh giá cao về chất lượng sữa chua chuẩn vị và thu hút khách du lịch đông đảo qua các mùa du lịch, đặc biệt mùa cao điểm.
Mẹo nhỏ cho bạn: Hãy ưu tiên những quán ăn ẩm thực Hạ Long nằm trong khu vực chợ Hạ Long 1 hoặc chợ Hạ Long 2 để thưởng thức các món ăn vặt đúng điệu với giá cả phải chăng nhất!
Đừng để chuyến đi của bạn bị bỏ lỡ những hương vị tuyệt vời này. Hãy lưu lại ngay danh sách các quán ăn ngon chuẩn vị bản địa tại Hòn Gai và Bãi Cháy để sẵn sàng oanh tạc cùng hội bạn thân, còn kế hoạch chuyến tour cứ để WORLDTRIP đồng hành cùng bạn!
Nhanh tay liên hệ để được tư vấn miễn phí nhé!
.png "TOUR HÀ NỘI - LỆ GIANG – SHANGRILA 5N4D")
